Es ist so schön, auf Reisen ein lokales Café zu besuchen und sich bei einer Tasse Kaffee zu entspannen. Aber es gibt eine Reihe von Städten, in denen Kaffee nicht nur ein Getränk, sondern eine echte Kultur ist. In diesen Coffee Centern ist kein Platz für mindere Qualität.
Italien Rom
Hochwertiger und unverdünnter Espresso ist fest im täglichen Speiseplan der Einwohner der italienischen Hauptstadt verankert. Sie bevorzugen schwarzen, starken, unverdünnten Kaffee ohne Milch und diverse Zusatzstoffe. Liebhaber des starken und natürlichen Kaffeegeschmacks werden diese kulinarischen Qualitäten zu schätzen wissen.
Österreich Wien
Wiens Kaffeehäuser sind erfüllt von einer besonderen Atmosphäre und höchster Qualität des Getränks, denn nicht umsonst stehen die Kaffeehäuser dieser australischen Stadt in der UNESCO-Ehrenliste als immaterielles Weltkulturerbe. Genau wie in Italien isst man hier Espresso, aber ansonsten sollte man den weltberühmten Cappuccino (Espresso mit Milchschaum) und ein besonderes Kaffeegetränk der österreichischen Küche - Melange (Espresso mit Milchschaum und Schlagsahne) probieren.
Türkei Istanbul
Die türkische Art der Kaffeezubereitung führte sogar zu einem eigenen Namen für die Gerichte - Turk, bei dem Menschen aus vielen Ländern Kaffee auf orientalische Weise zubereiten, indem sie gemahlene Kaffeebohnen aufbrühen. Aber natürlich haben sich Baristas aus der Türkei in dieser Hinsicht besondere Fähigkeiten erarbeitet. Besondere Gerichte und eine lange Zeit für die Entfaltung des Aromas der Körner schaffen einen reichen und einzigartigen Geschmack eines starken Getränks.
Kuba, Havanna
In kubanischen Kaffeehäusern wird Espresso mit Zucker zubereitet. Sie lösen es aber nicht im fertigen Getränk auf, sondern geben es bei der Zubereitung in einer Espressomaschine in den Behälter für Kaffeebohnen. Dadurch wird der Kaffee kräftiger und reicher, aber sein Geschmack wird viel weicher.
USA, Seattle
Seattle ist die Heimat des berühmtesten Coffeeshops der Welt, Starbucks. Obwohl der Geschmack von Starbucks-Kaffee in jedem Land geschätzt wird, ist es unnötig zu erwähnen, dass das Qualitätsniveau in seiner Heimatstadt viel höher ist als bei Starbucks aus jeder anderen Stadt. Und es lohnt sich auf jeden Fall, diese Atmosphäre der Geburtsstunde der amerikanischen Kaffeehäuser zu besuchen.
Island, Reykjavik
Hierzulande wird sogar einem Getränk aus Kaffeebohnen ein eigener Feiertag gewidmet – der Sun Coffee Day. Einheimische schätzen nicht nur den Geschmack des Kaffees, sondern auch seine Kompatibilität mit verschiedenen Desserts. Latte (Kaffee mit Milch) mit warmem Apfelkuchen kombinieren - was gibt es Schöneres!
Australien, Melbourne
Melbourne beherbergt eine jährliche Ausstellung der Kaffeeindustrie. Das lokale Getränk ist Latte Piccolo, ein Espresso mit Milch. Er unterscheidet sich vom Latte nur durch einen etwas höheren Espressoanteil. Die Besonderheit der Stadt ist jedoch das Vorhandensein mehrerer Bezirke, in denen Kaffee auf unterschiedliche Weise zubereitet wird und daher der Geschmack der Getränke völlig unterschiedlich ist.
Neuseeland, Wellington
In dieser kleinen neuseeländischen Hauptstadt ist es einfach unmöglich, schlechte Kaffeehäuser zu finden. Die Kaffeekultur wird hier entwickelt und sehr geschätzt. Wellingtons Symbol ist Moccachino - ein Getränk aus Espresso, Milch und Schokolade.
