Kaikoura ist ein einzigartiger Ort an der Küste der Südinsel (Neuseeland). Einst war es das Zentrum des Walfangs, aber heute zieht Kaikoura Reisende mit der Tatsache an, dass man hier das ganze Jahr über Delfine und Wale beobachten kann.
Hier treffen zwei Strömungen aufeinander - die südliche, kalte und planktonreiche, die die Grundlage der Nahrungskette bildet und mit Walen, Robben und Delfinen endet, und die warmen, nördlichen, die lebende Mikroorganismen aus der Tiefe aufziehen. Ein weiterer Faktor ist die Anzahl der extrem tiefen Küstenschluchten, in denen Kraken, Tintenfische und große Fische leben.
Viele der Wale hier sind Teenager und ernähren sich von relativ leichter Beute, bis sie erwachsen sind. Wale tauchen in Schluchten nach Nahrung und verbringen etwa drei Viertel ihrer Zeit unter Wasser. Ausflüge, die ihnen entgegengehen, verwenden Hydrophone, um durch die Geräusche dieser Tiere ihren Aufenthaltsort zu bestimmen und zu bestimmen, wann und wo sie an die Oberfläche kommen.
In der Kaikoura Bay leben auch Hector-Delfine. Sie sind extrem klein, sehr selten, und die Möglichkeit, sie beim Kaffeetrinken auf der Veranda zu beobachten, ist wirklich einzigartig. Eine weitere tolle Gelegenheit bietet eine Bootsfahrt zu den Delfinen, die im Sommer nur wenige Kilometer von der Küste entfernt leben. Gut gelaunt genießen die energiegeladenen Tiere die Anwesenheit der Gäste und arrangieren für sie echte Auftritte, indem sie Synchronsprünge, Doppelsaltos ausführen oder sich einfach auf den Bauch plumpsen lassen.