Das usbekische Volk zeichnet sich durch eine reiche und originelle Kultur aus, die sich in Nationaltracht und Küche, Bräuchen und Wohndekoration widerspiegelt. Ehemalige Landsleute können Sie heute kennenlernen, indem Sie bei den wenigen Ausflugstouren ein gastfreundliches Land besuchen oder auf eigene Faust gehen.
Anleitung
Schritt 1
Die Tracht für Männer ist ein Gewand, meist ein buntes Seidengewand mit traditionellen Streifen. Es ist üblich, den Morgenmantel mit einer Schalschärpe zu umgürten, der Kopf des Mannes ist mit einer Schädeldecke bedeckt. Nicht minder bunt kleiden sich Frauen in langen und weiten Satinkleidern, auch ein Schal ist willkommen, ein Schal oder ein besticktes Käppchen auf dem Kopf.
Schritt 2
Der Großteil der Bevölkerung ist noch immer in der Landwirtschaft, in verschiedenen Handwerken und im Handel tätig. In Städten waren Handwerke wie Weben, Töpfern, Schmieden, Schmuck und Lederarbeiten schon immer weit verbreitet. Frauen sind damit beschäftigt, Kleidung zu nähen, nationale Muster zu sticken, die bei westlichen Gästen beliebt sind, sie stellen auch Schädelkappen für Touristen her. So seltsam es auch klingen mag, dieser über ein Jahrhundert dauernde urbane Alltag hat sich bis heute weitgehend erhalten.
Schritt 3
Natürlich kann man nicht sagen, dass Zivilisation und Globalisierung den Lebensstil Usbekistans nicht beeinflusst haben. Sie nutzen auch Handys und Gadgets, Internet-Cafés (das Internet ins Haus zu bringen ist nach lokalen Standards extrem teuer) und Karaoke sind weit verbreitet.
Schritt 4
Außerhalb der Städte lebt Usbekistan von der Viehzucht. Seit der Antike wurden hier vor allem Ochsen und Pferde als Zugtiere und Schafe für Fleisch und Milch gezüchtet. In den Voralpen- und Steppengebieten spielt die Rinderzucht (Schafzucht und Pferdezucht) eine führende Rolle.
Schritt 5
Für Usbeken ist die Familie von großer Bedeutung, Scheidungen sind hier sehr selten. Traditionell haben usbekische Familien viele Kinder und vereinen mehrere Generationen unter einem Dach. Die Ehrung der Älteren ist ein charakteristisches Merkmal. Innerhalb der Familie gibt es eine klare Arbeitsteilung: Männer sind im Handwerk, im Garten und in der Viehzucht tätig, Frauen kümmern sich um den gesamten Haushalt und die Kinder.
Schritt 6
In der usbekischen Nationalküche sind mehr als tausend verschiedene Gerichte bekannt. Der erste Platz ist natürlich Pilaw. Dies ist sowohl ein festliches als auch ein alltägliches Gericht, das bei keiner Familienfeier komplett ist. Die Vorspeise "Kazi" wird aus Pferdefleisch zubereitet, und die beliebtesten Suppen sind Shurpa und Mastava aus Gemüse.
Schritt 7
Brot gilt in Usbekistan als heilig, und damit ist das traditionelle Tragen von Brotkörben auf dem Kopf verbunden. An Feiertagen werden in einem Steingutofen Patyrkuchen aus Blätterteig auf Lammfett gebacken und an Wochentagen werden Obi-Non-Kuchen in Wasser geknetet. Teetrinken mit Süßigkeiten und Früchten ist eine tägliche und obligatorische Tradition. Tee wird aus kleinen Teekannen gegossen und in Schalen serviert.
Schritt 8
Das usbekische Volk zeichnet sich durch große Gastfreundschaft aus, und alle festlichen Veranstaltungen werden sehr fröhlich und überfüllt gefeiert. Hochzeiten, Jubiläen, Nationalfeiertage werden von reichlichen Mahlzeiten begleitet, nicht ohne ungewöhnliche usbekische Musik und Tänze.
